Котлеты из фарша с овощами без панировки
Предлагаю приготовить вкусные, нежные мясные котлетки из свиного фарша с добавлением овощей, но без хлеба и панировки (и без яиц в фарше).
Ингредиенты:
- Свиной фарш - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Перец болгарский - 100 г
- Помидор - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
- Перец красный - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Все составляющие можно прокрутить на мясорубке, чтобы овощи в фарше стали незаметными. Я не перекручивала, а нарезала кусочками, нам очень понравился результат, так как после приготовления кусочки вообще не ощущаются.
- Возьмите необходимые продукты для приготовления котлет из фарша с овощами без панировки.
- Измельчите острым ножом болгарский перец, лук и помидоры, как можно мельче. Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Все добавки соедините с фаршем. Посолите и посыпьте специями. Хорошенько вымесите фарш.
- Мокрыми руками сформируйте котлеты, тщательно их приминая и сжимая.
- В сковороде хорошо разогрейте растительное масло без запаха и выложите котлеты. Накройте их крышкой и тушите на малом огне 8-10 минут.
- Переверните котлеты на другую сторону и снова потушите их до полного испарения жидкости. Котлеты должны зарумяниться.
- Вкусные котлетки из фарша с овощами без панировки готовы. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
185 кКал
Тушеная курица с картошкой со сметаной добротное домашнее жаркое Очень вкусное и сытное Готовится просто и относительно быстро Кусочки картошки с куриным мясом в бархатистом соусе из сметаны лука и моркови не оставят никого равнодушным Ну и ...