Котлеты из индейки в кунжуте

Ингредиенты:

• Мясо индейки - 600 грамм;
• Яйцо - 1 штука;
• Злаковые хлопья - 0,5 стакана;
• Жидкость - 100 мл;
• Лук - 0,5-1 головка;
• Соль - 1 щепотка;
• Кунжут для панировки;
• Растительное масло для жарки.

Инструкции:

1. Котлеты из индейки считаются самыми диетическими, а добавление в них геркулеса или других злаковых хлопьев, а также панировка в семенах кунжута, делает их ещё более полезными. Для сохранения сочности в котлеты обычно добавляют размягченный в молоке белый хлеб или батон - это тоже очень вкусно и правильно. Яйцо является необязательным составляющим элементом, а зависит от личных предпочтений. Геркулес или другие хлопья можно замочить в молоке, сливках, йогурте или в мясном бульоне.
2. Подготовьте филе индейки с любых частей, хлопья, молоко, бульон, лук, кунжут, растительное масло, соль и специи.
3. Залейте хлопья бульном для набухания. Из мяса индейки сделайте фарш в мясорубке. Соедините фарш из индейки с мелкорубленным луком, разбухшими хлопьми и яйцом.
4. Перемешайте ингредиенты в однородную массу.
5. Сформируйте котлеты и обваляйте их в кунжуте.
6. Жарьте котлеты на сковороде на растительном масле, периодически переворачивая, на среднем огне под крышкой до готовности.
7. Котлеты из индейки в кунжуте получатся сочными и румяными.
8. Подавайте котлеты с любым гарниром.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 190 кКал

Телятина, запечённая со свеклой

Очень вкусный вариант приготовления мяса со свеклой который подойдёт для обеда или ужина Можно подавать самостоятельно или с гарниром ...