Котлеты из свинины с рисом
Мясные котлеты из свиного фарша и риса без хлеба. Вкусное и сытное второе блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
- Свиной фарш - 450 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Рис сырой - 130 г
- Вода для отваривания риса - сколько понадобится
- Вода для тушения - 180 мл.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Панировочные сухарики - 5 ст.л.
Инструкции:
- Котлеты с рисом - рецепт экономный! Из сравнительно небольшого количества мяса получается много (примерно 16) вкусных котлеток, и всё это благодаря рису, добавленному в фарш:) Я люблю эти котлеты за вкус, это во-первых, и во-вторых, за то, что к ним можно не готовить гарнир! Ну, по крайней мере, можно обойтись свежими овощами вместо гарнира :)
- Итак, подготовьте свиной фарш, лук, чеснок, рис, воду, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, яйцо, панировочные сухарики. Если у вас свиная мякоть, перекрутите её на мясорубке. Лук и чеснок почистите и для удобства нарежьте.
- К фаршу добавьте лук и чеснок, также перекрученные на мясорубку, и куриное яйцо. Отварите до готовности в воде с добавлением соли рис. Рис должен получится рассыпчатым, не вязкой кашей!
- Добавьте рис в фарш из свинины, всыпьте соль и чёрный молотый перец.
- Перемешайте фарш и сформируйте из него котлеты. Обваляйте котлеты со всех сторон в сухариках.
- Обжарьте котлеты до корочки на растительном масле, а затем потушите минут 10, влив в кастрюлю немного горячей воды.
- Котлеты с рисом готовы, можно подавать:)
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. :
255 кКал
Творожный торт с желатином и фруктами быстро готовится может включать разные фрукты и никогда не приедается Идеально ...