Котлеты из трески в микроволновке
Сегодня готовим рубленые рыбные котлеты из филе трески без хлеба и панировки. Семена тмина или укропа придают котлетам неповторимую пикантную нотку.
Ингредиенты:
- Филе трески - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Укроп - 5 г
- Зеленый лук с отбеленной частью - 20 г
- Семя тмина - 3 г
- Соль - 3 г
- Подсолнечное масло - 3 г
Инструкции:
- Для приготовления в микроволновке котлет из трески возьмите продукты по списку.
- Мелко порежьте листочки укропа и зеленую часть лука.
- Филе трески для фарша лучше сделать не с помощью измельчителей, а нарезать ножом, слегка недоразморозив рыбу. А потом отжать лишнюю жидкость.
- Соедините в глубокой миске нарезанную треску, зелень, соль и зерна тмина, добавьте яйцо и хорошо вымесите фарш до однородности.
- Сформуйте небольшие круглые котлетки, покройте их маслом. Поместите в кастрюлю для СВЧ, можно чуть капнуть воды.
- Готовьте котлеты из трески в микроволновке минут 10 под крышкой на 80%-ной мощности (у меня максимальная мощность - 800 Вт). Время зависит от размера котлет и мощности вашей печи.
- Подавать такие котлетки можно с любым подходящим к рыбе гарниром и соусами. Хороши котлеты из трески и в охлажденном виде, особенно с острыми приправами, долькой лимона, т.к. сами имеют довольно нейтральный вкус.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
96 кКал
Плов из булгура с баклажанами отличное блюдо для постящихся и вегетарианцев ...