Котлеты на пару в мультиварке
Отличный рецепт паровых котлет из свинины и говядины со злаками.
Ингредиенты:
- Свинина - 300 г
- Говядина - 300 г
- Хлопья (из круп или из злаков) - 0,5 стакана
- Молоко, йогурт, кефир или бульон - 0,5 стакана
- Лук - 0,5-1 головка
- Соль - 1 щепотка
- Перцы и ароматные травы - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления паровых блюд в мультиварках предусмотрены программы: автоматическая "на пару", мультиповар с установлением температуры и времени приготовления или так же можно готовить на пару и параллельно с приготовлением гарнира. Котлеты, приготовленные на пару, получаются более диетичными и менее калорийными. Для большей пользы предлагаю традиционное добавление в мясной фарш батона или белого хлеба заменить на хлопья (геркулес, злаковые, рисовые и т.д.)
- Подготовьте ингредиенты:
- Хлопья из злаков и/или круп замочите в кефире (или другой жидкости) до набухания и размягчения.
- Необходимое количество свинины, говядины и лука нарежьте кусочками, т.е. подготовьте эти ингредиенты к прокручиванию в мясорубке.
- Соедините мясной фарш с массой из хлопьев, посолите, добавьте специи, например, прованские травы и перемешайте.
- Сформируйте круглые или овальные котлеты и уложите их на поверхность для парки на пару.
- Установите автоматический режим "на пару" 15-20 минут или другой подходящий.
- После звукового сигнала котлеты готовы.
- Подавайте котлеты с гарнирами, соусами и свежей зеленью по вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
170 кКал
Мелкие яблоки пропитаются рассолом чуть быстрее В среднем на просолку уходит полтора два месяца Моченые яблоки держите в холоде погреб холодильник балкон зимой без обогрева в тепле перекиснут потеряют плотность ...