Котлеты «Праздничные»

Ингредиенты:

• Фарш мясной (свино-говяжий) - 1 кг
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр твердых сортов - 50 г
• Сухари панировочные - 100 г
• Молоко - 100 мл
• Чеснок (средний) - 2 зубчика
• Перец болгарский (красный, желтый) - 150 г
• Репчатый лук (средний) - 1 шт.
• Укроп - 10 г
• Петрушка - 10 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Котлеты являются самым популярным блюдом из фарша. Рецептов котлет великое множество, но у каждой хозяйки есть свой секрет в приготовлении котлет.
2. Предлагаю приготовить яркие и сочные котлеты с болгарским перцем. Котлеты можно сочетать и с салатом, и с любым гарниром.
3. В сухари налить молоко и оставить до полного впитывания молока.
4. Вымытый и обсушенный перец разрезать пополам, очистить от семечек. В микроволновке или духовке запечь перец в течение 10-15 минут, потом снять кожицу и мелко нарезать перец. Я не запекаю, просто мелко нарезаю перец.
5. Лук и чеснок измельчить в блендере. В фарш добавить сухари, лук, чеснок, яйцо, соль. Перемешать.
6. Добавить мелко нарезанные: петрушку, укроп и сыр, натертый на средней терке. Хорошо перемешать.
7. Сформировать котлеты. Форму немного смазать растительным маслом, положить в нее котлеты и запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
8. Котлеты «Праздничные» с болгарским перцем готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 188 кКал

Гречка с яйцом и луком

Гречка с вареным яйцом зеленью и луком легкое сытное и вкусное простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов ...