Котлеты рыбные на пару
Не знаю, как остальные, но я очень люблю паровые рыбные котлеты. Я, например, считаю их очень вкусными и скорее отношу к блюдам повседневным, чем диетическим. Но, тем не менее, несмотря на мое к ним отношение, котлеты все равно остаются полезным и легким блюдом, подходящим для детского, диетического и лечебного питания. Для приготовления рыбных котлет на пару можно использовать любую нежирную рыбу с белым мясом.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы (треска, судак, щука, минтай) - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
- Панировочные сухари - 100 г
- Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
- Пшённые или рисовые хлопья - 30 г
- Сливки 10-20% - 80 мл
- Соль - по вкусу
- Укроп сухой - 2 ч.л.
- Яйца куриные - 1 шт.
Инструкции:
- Подготовьте продукты по списку.
- Из рыбного филе и лука приготовьте фарш.
- Добавьте хлопья, яйцо, сливки, соль, сухой укроп и перец по вкусу. Тщательно перемешайте полученную смесь.
- Сформируйте из полученного фарша котлеты и хорошенько обваляйте в сухарях со всех сторон.
- Смажьте чашу пароварки кусочком масла и выложите сверху котлеты, в паре сантиметров друг от друга.
- На пару рыбные котлеты готовятся минут 15-20, в зависимости от уровня чаши. Готовые котлеты подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
113 кКал
На праздничный стол или для перекуса и приготовления бутербродов можно приготовить печеночный рулет с морковью Рулет приготовим из куриной печени а в роли начинки используем морковь с чесноком и творожным сыром Рулет получается ярким и вкусным не ...