Котлеты с беконом и сыром
Для разнообразия вашего меню попробуйте приготовить котлеты с сырокопченым беконом и сыром. Бекон придает блюду легкий копченый вкус и чудесный аромат. Сыр добавляет сливочный вкус. Необычные и вкусные котлеты вполне подойдут и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Батон белый - 80 г
- Бекон сырокопченый - 70 г
- Сыр твердый - 70 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый, паприка - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Подберите ингредиенты для приготовления котлет с беконом и сыром.
- В миску выложите любой мясной фарш по вкусу, у меня постная свинина. Белый батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Чеснок очистите, помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
- Сырокопченый бекон мелко нарежьте, добавьте в миску.
- Сыр натрите на терке и добавьте туда же. Посолите, поперчите, добавьте паприку. Подойдут также любые сухие приправы по вкусу.
- Тщательно перемешайте фарш для котлет.
- Мокрыми руками сформируйте котлеты круглой или продолговатой формы. Можно вполне обойтись без обвалки, тоже будет вкусно. Но я использовала для панировки хлебные крошки. Подойдут и сухари. Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжаривайте с одной стороны на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки. После переверните на другую сторону. Накройте крышкой, огонь убавьте и жарьте до готовности.
- Котлеты с беконом и сыром готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
278 кКал
Эскалоп в панировке получается очень красочным и очень аппетитным Обязательно попробуйте такое сочное мясное блюдо которое готовится примерно 20 минут Вы можете его подать с различными гарнирами салатом из свежих или квашеных овощей Сухари ...