Котлеты с куриными сердечками
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 грамм;
- Сердца куриные - 800 грамм;
- Лук - 1 шт.;
- Яйцо - 1-2 шт.;
- Мука - 1 ст.л с горкой;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное мало для жарки.
Инструкции:
- А Вы добавляете субпродукты в котлеты? - я часто использую их и не только в котлетах. Сегодня мы приготовим куриные котлеты с куриными сердечками. Попробуйте и уж точно оцените.
- Итак , все, что я подготовила для приготовления котлет. Куриные сердечки и филе промыла, обсушила. Лук и чеснок очистили. Лук разрезала на крупные части.
- Филе курицы нарезала на средние кусочки.
- Куриное филе, куриные сердечки, лук и чеснок прокрутила через мясорубку.
- Куриный фарш из филе и сердечек почти готов.
- Добавила яйца, муку, соль, перец и перемешала. Готовый фарш накрыла пищевой пленкой и отправила в холодильник минут на 30-40 , чтобы фарш настоялся.
- Сформировала котлеты и обжарила на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Котлеты еще не готовы. Переложила котлеты в огнеупорное блюдо, накрыла фольгой и поставила в разогретый духовой шкаф до 180-200 С на 30 - 35 минут.
- Котлеты готовы, их можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
148 кКал
Жареные кабачки отменный компонент для сочных и сытных салатов ...