Котлеты со свёклой по-шведски

Ингредиенты:

• Мясной фарш - 400 грамм;
• Лук репчатый - 1 штука;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Сухари панировочные - 50 грамм;
• Свёкла отварная - 1 штука;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Подсолнечное масло - 50 миллилитров.

Инструкции:

1. Каких только нет котлет! С овощами, картофелем, кабачками, яблоками, творогом, сыром, яйцами. А вот рецепт котлет по-шведски со свёклой. Думаю любителям этого полезного и вкусного овоща они придутся по вкусу. Слегка сладковатые, в меру остренькие от лука и чеснока. Шведы рекомендуют на гарнир к этим котлетам солёные огурцы и жареный лук. Но можно и картофельное пюре, макароны, свежие овощи.
2. Берём такие продукты: любой мясной фарш, отварную свёклу, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.
3. Свёклу среднего размера(приблизительно 150 грамм) отвариваем до мягкости.
4. Репчатый лук и чеснок измельчаем. Добавляем к мясному фаршу, кладём панировочные сухари, которые можно заменить белой булочкой. У меня фарш свиной и говяжий. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
5. Свёклу трем на терке и кладем в мясной фарш.
6. Перемешиваем свёклу с мясным фаршем, луком, сухарями, чесноком. Получаем вот такой весёленький фарш для котлет.
7. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем котлеты. Обжариваем с одной стороны.
8. И с другой стороны.
9. Так поступаем с остальным фаршем.
10. Котлеты по-шведски со свёклой удивительного малинового цвета готовы.
11. Подаём на второе в обед или на ужин, как основное блюдо.

Время приготовления: 35 мин. : 267 кКал

Круассаны из слоеного дрожжевого теста (+тесто)

Многие считают что круассаны готовятся очень сложно признаюсь и я так думала Однако глаза боятся а руки делают Ведь очень хочется не магазинных а домашних по настоящему французских круассанов из слоеного дрожжевого теста Поэтому ничего не ...