Котлеты в рукаве для запекания в духовке
Самый лёгкий способ приготовления вкуснейших мясных котлет.
Ингредиенты:
- Мясо - 1 кг
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Котлеты - это всем известное блюдо. Многие хозяйки часто готовят их для своих семей. Зачастую жарят котлеты на сковороде с растительным маслом. Конечно, это вкусно, и корочка румяная, и котлетка сочная, но, увы, пользы от этого мало.
- Сегодня я предлагаю более щадящий вариант, особенно для наших желудков. Запекать будем в рукаве в духовке, без дополнительного жира. Мясо можно использовать любое. Если хотите, чтобы получилось уж очень полезное и малокалорийное блюдо, выбирайте курицу или индейку. Я готовила из свинины.
- Котлеты получаются вкусными и сочными, к ним подойдёт любой гарнир. Настоятельно рекомендую!
- Для приготовления котлет в рукаве для запекания в духовке подготовим продукты по списку к рецепту.
- Мясо помоем под проточной водой и нарежем небольшими кусочками. Лук и картофель очистим и разрежем на четыре-шесть частей.
- Подготовленные продукты пропустим через мелкое сито мясорубки.
- Посолим, добавим яйцо, манную крупу и чёрный молотый перец.
- Тщательно перемешаем и отобьем фарш о дно миски. Оставим на 15 минут при комнатной температуре для набухания манки.
- Смоченными в воде ладонями сформируем овальные котлеты среднего размера. Отрежем рукав для запекания и завяжем с одной стороны, поместим его на противень. Выложим мясные заготовки в один слой (как на фото).
- Вторую сторону рукава также плотно завяжем и отправим в духовку.
- Запечем котлеты в рукаве в духовке при температуре 180 градусов 35 минут, затем аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежем рукав и выдержим котлеты в духовке ещё 10 минут.
- Очень аппетитные, сочные и вкусные котлеты готовы. Переложим их на тарелку и в горячем виде подадим на стол.
- Прекрасным дополнением данного блюда станут картофельное пюре, свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
177 кКал
Очередной рецепт на очень скорую руку и неполный кошелек Готовится буквально из ничего Ежели желаете более диетический вариант ну если слово диета тут применимо конечно жарим все таки то берите грудку но вкуснее из мяса с бедер ...