Коврижка постная монастырская
Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
Ингредиенты:
- Крепкий чай - 250 мл
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Мёд - 100 г
- Сода - 0.5 ч.л.
- Орехи грецкие - 2 горсти
- Мука пшеничная - 300 г
- Какао - 2 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки нет сахара, а только мёд, поэтому она получается не сладкой. От себя мне захотелось дополнить коврижку орехами, но можно готовить и без них. Также я верх смазала вареньем. Такая коврижка станет отличным дополнением к чашке чая или кофе, а приготовить её сможет любой начинающий кулинар.
- Подготовить для приготовления коврижки все необходимые продукты по списку.
- 100 мл крепкого чая взбить блендером до появления пены.
- Добавить к чаю мёд и продолжать взбивать до появления пузырьков.
- Просеять в тесто какао и муку, немного перемешать ложкой и добавить оставшийся чай и подсолнечное масло. Продолжить взбивание блендером.
- Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
- Добавить в тесто рубленные орехи, если пожелаете.
- В форму постелить пергамент и выложить тесто. Тесто очень густое. Духовку нагреть до 190 градусов и печь постную монастырскую коврижку 40-45 минут.
- Коврижку остудить или горячую смазать вареньем прямо в форме.
- Когда коврижка остынет, нарезать её на порции и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
323 кКал
Классическая Шарлотка готовится с яблоками Это хорошо знакомый и всеми любимый рецепт пирога Сегодня расскажу интересный рецепт цитрусовой выпечки как приготовить Шарлотку с апельсином ...