Красные пасхальные яйца
В моём детстве мама работала кондитером, и у неё в арсенале было много ярких сухих красителей. И я помню, что на Пасху у нас были красивые разноцветные яйца. Видимо, поэтому я спокойно отношусь к окрашиванию яиц таким способом, даже несмотря на то, что при чистке таких яиц краска отпечатывается на руках.
Сегодня есть масса способов украсить яйца: луковая шелуха, каркаде, куркума, наклейки-самоклейки и другие. Хочется сделать несколько вариантов, но красные яйца я сделаю обязательно, они выглядят ярко, шикарно, но в то же время и скромно (на мой взгляд). Пищевой краситель можно приобрести в любом кондитерском магазине.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (вареное) - 5 шт.
- Краситель пищевой красный - 2 ст.л. (примерно)
- Уксус - 2,5 ч.л.
- Вода - 500 мл
Инструкции:
- Чтобы сделать красные пасхальные яйца, возьмите белые яйца.
- Яйца надо отварить в подсоленной воде в течение 10 минут после закипания.
- Затем остудить в холодной воде.
- Для окраски яиц я взяла пластиковые одноразовые стаканчики.
- В каждый стаканчик налить по 100 мл воды, по 0,5 ч.л. уксуса и 15-20 капель красителя, перемешать.
- Цвет должен быть насыщенно-красным.
- Положить яйца в стаканы.
- Через 5-6 минут переложить яйца на тарелку с салфетками и дать полностью обсохнуть.
- Красные пасхальные яйца готовы.
- Светлого праздника Пасхи вам и вашим близким!!
Время приготовления:
20 мин. :
157 кКал
Из пекинской капусты готовят множество салатов Предлагаю рецепт одного из них со свеклой Нейтральная пекинская капуста хорошо сочетается со сладкой свеклой зеленым горошком и маслинами Чеснок придает салату небольшую остроту А заправка с мёдом ...