Плов с нутом в мультиварке

Отличный вариант второго блюда на обед или ужин для постящихся и не только.

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан
• Нут - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт. (у меня замороженные)
• Чеснок - 5 зубчиков
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Черный перец - по вкусу
• Зира и барбарис - по желанию
• Соль - 1 ч.л. или по вкусу
• Масло растительное - для жарки
• Вода - 2 стакана

Инструкции:

1. Во время поста люди пытаются сделать блюда более сытными не за счет мясных продуктов, а за счет бобовых. Вариант плова с нутом - как раз из таких. Он получается очень вкусным, ароматным и сытным. Подойдет постящимся, вегетарианцам и веганам.
2. Готовить этот плов мы будем в мультиварке, что очень упрощает процесс.
3. Чтобы приготовить плов с нутом в мультиварке, нам необходимо взять вот такие ингредиенты.
4. Нут необходимо замочить заранее, например на ночь. А затем хорошо промыть.
5. Теперь займемся овощами. Лук режем кубиками.
6. Устанавливаем на мультиварке режим жарки. У меня он автоматически устанавливает 15 минут.
7. Наливаем в мультиварку масло и жарим наш лук до золотистого цвета.
8. Морковь трем на терке. Терка у меня - для моркови по-корейски.
9. Добавляем морковь к луку и обжариваем овощи еще 2-3 минуты. И в конце отключаем программу жарки, если вы справились раньше, чем мультиварка запикала.
10. Кладем в мультиварку остальные компоненты: промытый нут, рис, порезанный чеснок, помидоры, соль и специи. Я положила замороженные измельченные помидоры. Если у вас свежие помидоры, то с них нужно снять шкурку, а затем порезать.
11. В качестве специй можно также использовать зиру и барбарис. У меня их в семье очень не любят, поэтому пришлось их не добавлять. Но мне кажется, что они делают плов более настоящим что ли...
12. Теперь вливаем воду и перемешиваем все содержимое мультиварки.
13. Закрываем крышку, устанавливаем программу "Плов" и готовим плов с нутом в мультиварке до сигнала о завершении программы.
14. Вот и все, наш ароматный плов готов.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 27 мин. : 113 кКал

Картошка с сыром и чесноком в духовке

Скажите что может быть ароматнее и вкуснее картофеля запечённого с чесноком Верно ничего Поэтому с удовольствием делюсь с вами рецептом картофеля с сыром чесноком и майонезом запеченного в духовке Картофель приготовленный таким способо ...