Крем для эклеров на пудинге

Попробуйте нежный пудинговый крем. Вы точно останетесь довольны!
Крем для эклеров на пудинге

Ингредиенты:

  • Молоко - 350 мл
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка (40 г)
  • Масло сливочное - 180 г

Инструкции:

  1. Сухой пудинг - продукт крайне универсальный. Следуйте инструкции на упаковке, и у вас будет вкусный десерт - пудинг сливочный или шоколадный. А еще на пудинге получается очень вкусная выпечка: бисквиты, рулеты.
  2. Я же хочу предложить вам крем на ванильном пудинге. Если у вас есть шоколадный, конечно, можно использовать его.
  3. Таким кремом можно прослаивать коржи, бисквиты, наполнять им корзиночки, а также начинять эклеры и профитроли.
  4. Чтобы приготовить крем для эклеров на пудинге, подготовим продукты по списку.
  5. От общего количества молока возьмем 150 мл и разведем в нем пудинг. Размешиваем, чтобы не было комочков.
  6. Остальное молоко доводим до кипения, добавляем сахар и молочно-пудинговую смесь.
  7. Быстро перемешиваем.
  8. Готовим на медленном огне до загустения. Тщательно перемешиваем, особенно прорабатывая дно (масса может прилипнуть и пригореть).
  9. Когда смесь загустела, остужаем ее до комнатной температуры, постоянно помешивая.
  10. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную массу.
  11. Затем порциями добавляем в масло остывшую пудинговую массу, постоянно взбивая при этом.
  12. Крем для эклеров на пудинге готов.
  13. Он пышный и воздушный.
  14. Начиняем кремом эклеры или профитроли.
  15. Приятных вам десертов!
Время приготовления: 10 мин. : 315 кКал

Слойки с инжиром

Слойки с инжиром Инжир или фига одно из самых древних культурных растений упоминание которого есть даже в Библии С этим сладким фруктом готовят салаты закуски и выпечку Предлагаю рецепт слоек из готового слоеного теста с инжиром Это настолько просто что справ ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Темпура из овощей, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!