Крем для оформления тортов и пирожных
Ингредиенты:
- Масло сливочное 82% - 100 г
- Творог жирный - 200 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Ром - 1 ч.л.
Инструкции:
- Всё, что касается тортов и пирожных, их изготовления и оформления, для меня очень интересно. Творожные кремы - отдельная история. Эти кремы любит большинство сладкоежек и не зря! Нежный сливочный вкус такой нежный и натуральный - никого не оставит равнодушным. Я предлагаю вам свой рецепт крема из творога. Крем получается такой приятной консистенции, что им можно выравнивать торт, а можно и украшать пирожные.
- Чтобы приготовить крем для оформления тортов и пирожных, ничего особенного не потребуется: только жирный творог, масло и сахарная пудра, немного рома для аромата или ванили.
- Творог разбить погружным блендером с 1 столовой ложкой сахарной пудры.
- Масло комнатной температуры взбить миксером. Масло должно посветлеть. Затем добавить сахарную пудру и продолжать взбивать.
- Добавить в смесь ром и творог, перетёртый с небольшим количеством сахарной пудры. Взбивать всё, пока крем не начнёт отставать от стенок миски.
- Крем получается очень устойчивым и пластичным.
- Поместить крем в кондитерский конверт. Я буду украшать пирожные, например так.
- ... или так.
- Крем для оформления тортов и пирожных можно украсить пирожные "картошка" домашнего приготовления, а можно выравнивать торты. Крем имеет отличный белый цвет и восхитительный вкус.
Время приготовления:
20 мин. :
396 кКал
Благодаря большому содержанию природной кислоты в алыче многие зимние заготовки без уксуса Алыча выполняет роль консерванта усилителя вкуса уравновешивает сладость или проявляет остроту резкость более насыщенно Так и здесь сладкая заливка на ...