Креветки запечённые с беконом, голубым сыром, апельсином и пармезаном
Четыре разные начинки, четыре ярких вкуса!
Ингредиенты:
- Начинка из бекона на 10 креветок:
- Бекон - 4 полоски
- Творожный сыр - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Начинка из голубого сыра на 10 креветок:
- Голубой сыр с плесенью - 50 г
- Сметана 25% - 3 ст.л.
- Сок лайма - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Начинка из апельсина на 10 креветок:
- Апельсин - 3 дольки
- Сливочное масло - 30 г
- Петрушка (мелко нарубленная) - 2 ч.л.
- Начинка из пармезана на 10 креветок:
- Пармезан (тёртый) - 3 ст.л.
- Крошка сухарная - 2 ст.л.
- Петрушка (мелко нарубленная) - 1 ст.л.
Инструкции:
- Креветок разморозила.
- Отрезала креветкам головы, их не выбрасываю, использую потом для приготовления биска.
- Также удалила креветкам кишечник и тельсон. Разрезала каждую креветку вдоль хвостика и раскрыла, получилась так называемая «бабочка».
- Креветки подготовлены для начинок.
- Я влюблена в такую фантастическую пряность, как мацис. Она великолепно раскрывает вкус креветок, поэтому всегда её добавляю, когда готовлю креветок.
- В ступке растерла мацис в порошок и присыпала им чуть-чуть каждую «бабочку».
- Для начинки с беконом, взяла полоски бекона и мелко порезала, так же мелко нарубила чеснок, всё смешала с творожным сыром.
- Для начинки с голубым сыром смешала со сметаной раскрошенный сыр, поперчила, добавила сок лайма.
- Для начинки из апельсина очистила дольки апельсина от белых перегородок, разобрала их руками на кусочки, смешала со сливочным маслом и нарубленной петрушкой.
- Для начинки из пармезана смешала тертый пармезан с сухарной крошкой и нарубленной петрушкой.
- Всех начинённых креветок разложила на противне, чуть сбрызнула оливковым маслом. Поставила запекать креветок при температуре 200°С на 5 минут.
Время приготовления:
20 мин. :
236 кКал
По сути это вареники иногда их делают в форме больших пельменей что вкус не меняет Блюдо очень вкусное и сытное Мясной фарш берите по вкусу у меня он из индейки со свининой ...