Креветки, жаренные в соусе

Это неимоверно вкусное блюдо, а точнее - сам соус! Он настолько сочен и вкусен, что вы даже забудете о самих креветках и попросите добавки!

Ингредиенты:

• Креветки - 400 г
• Кетчуп - 150 мл
• Соевый соус - 60 мл
• Лимон - 0,25 шт.
• Чеснок сушеный - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 80 г
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - 3-4 щепотки
• Перец черный молотый - 3 щепотки

Инструкции:

1. Впервые я попробовала это блюдо у подруги - Татьяна пригласила меня на креветки, но сразу сказала , что я их кушать не буду. Ух ты, вот это поворот - как это не буду?! Оказалось, в том смысле, что мне будет не до них из-за соуса. Ну-ну, подумалось мне, посмотрим. И она оказалась права - соус получился настолько вкусным, что я ела только его, а креветки получились дополнением.
2. Делюсь с вами рецептом этого блюда. Приготовьте обязательно, это чрезвычайно вкусно!
3. Вам не понадобится много продуктов - почти все они есть на любой кухне, придется купить лишь креветок (их размер для покупки определяйте сами). Скажу сразу, что нет разницы - все они будут одинаково вкусны: мелкие, крупные, королевские, тигровые, лангустины. Вместо сушеного чеснока вы можете добавлять свежий, спрессованный. Сок лимона допустимо заменять лимонной кислотой, но в небольшом количестве. Обжаривается блюдо до легкой густоты соуса, буквально 8-10 минут.
4. Не удаляйте ни один продукт из списка, иначе у вас не получится тот самый замечательный вкус и аромат.
5. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
6. Креветок промойте в воде, влейте на сковороду растительное масло и поместите емкость на плиту. Выложите в сковороду креветок и обжарьте их около 4-5 минут.
7. Как только морепродукты обжарятся (этого времени хватит, так как они продаются варено-морожеными), нарежьте лимон ломтиками и добавьте в емкость.
8. Выложите сливочное масло и влейте соевый соус. Масло используйте качественное, не спред и не маргарин!
9. Высыпьте сушеный чеснок и выложите кетчуп. Лучше всего приобретать кетчуп не горький, без добавок.
10. Аккуратно перемешайте все и обжаривайте на умеренном нагреве до загустения соуса 3-4 минуты. Лучше всего это делать под крышкой.
11. Готовое блюдо выложите на тарелку и подайте к столу горячим. Сначала с креветки съедается весь соус, затем она очищается и также съедается. Кстати, многие гости просили хлеб - с ним соус казался вкуснее.
12. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 194 кКал

Фриттата с помидорами

Итальянское блюдо из яиц можно готовить с различными начинками Очень сочно получается с помидорами Для приятного аромата добавим немного болгарского перца Полезное и вкусное блюдо отлично подходит для завтрака ...