Крошка-картошка из батата
Идея блюда для выходного дня! Я уверена, что крошку-картошку любят многие. Предлагаю вам попробовать приготовить это блюдо из батата, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть крошка-батат! С начинками можно экспериментировать, я сегодня покажу вам свою любимую универсальную начинку из ветчины и сыра. Заглядывайте, будет вкусно!
Ингредиенты:
- Батат - 1 шт. (вес клубня - 350 г)
- Масло сливочное - 20 г
- Соль - по вкусу
- Ветчина - 100 г
- Сыр полутвёрдый - 80 г
- Огурец маринованный - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 1 ст.л.
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Соберите всё необходимое для приготовления крошки-картошки из батата.
- Клубень батата вымойте тщательно, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180°С около 1 часа, до мягкости.
- Точное время запекания будет зависеть от размера батата и вашей духовки. Проверьте готовность батата кончиком ножа - при протыкании батат должен стать мягким.
- Пока батат запекается, приготовьте начинку.
- Нарежьте мелким кубиком ветчину.
- Добавьте к ней мелко нарезанный маринованный огурчик.
- Натрите на мелкой тёрке сыр и добавьте сюда же.
- Приправьте начинку перцем по вкусу (солить не нужно). Добавьте спрессованный зубчик чеснока и майонез.
- Всё смешайте, и начинка готова.
- Не убирайте её в холодильник, оставьте просто на столе, чтобы не было сильного контраста температур, когда вы будете фаршировать батат.
- Готовый запечённый батат достаньте из духовки, разверните фольгу и надрежьте клубень вдоль до половины мякоти.
- Положите в разрез сливочное масло и немного соли и вилкой слегка разомните мякоть батата с маслом и солью.
- Клубень батата переложите на тарелку и выложите сверху начинку.
- Всё готово, пора обедать!
- Крошка-картошка из батата - это очень вкусно! Попробуйте обязательно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
170 кКал
По этому рецепту картофельная запеканка получается очень сытной вкусной отличное дополнение к семейной трапезе Просто мелко трем картофель с луком добавляем к ним остальные ингредиенты перемешиваем выкладываем в чашу мультиварки и запекаем на ...