Круассаны с яблоком

Хрустящая слоеная выпечка с ароматной яблочной начинкой. Готовятся круассаны достаточно быстро, если есть в запасе тесто для круассанов. Ну а если нет, то прикупите слоеное дрожжевое тесто и будет вам счастье)). Круассаны после выпечки - с хрустящей корочкой, а после того как полежат в пакете, становятся мягкими.

Ингредиенты:

• Тесто слоёное (для круассанов) - 180 г
• Яблоко - 1 шт.
• Вода - 2 ст.л.
• Сахар - 0,5-1 ст.л.
• Масло сливочное - 5 г
• Корица молотая - по вкусу
• Молоко (для верха) - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для круассанов с яблоком. Я взяла сладкое яблоко сорта "Гала".
2. Яблоко почистить, нарезать мелким кубиком.
3. Переложить в сотейник, посыпать сахаром (количество сахара зависит от сладости яблока), добавить воду.
4. Проварить до мягкости яблока, в пюре не превращаем. В конце добавить корицу.
5. Дать начинке остыть.
6. Тесто (не раскатывая) разрезать на 4 треугольника, сделать небольшие надрезы на большей стороне.
7. Щедро разложить яблоки, сверху выложить по небольшому кусочку масла.
8. Закрутить круассаны.
9. Оставить на расстойку на минут 20, прикрыв салфеткой.
10. Смазать круассаны с молоком, присыпать сахаром.
11. Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло минут
12. Круассаны с яблоками готовы.
13. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 207 кКал

Хе из индейки

Бывают споры из каких продуктов правильно готовить хе по корейски из сырых или из термообработанных Мне эти споры параллельно готовлю и так и эдак Сегодня покажу закусочный салат хе из индейки с луком и морковью ...