Крылья индейки в рукаве в духовке
Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, есть один проверенный способ - запечь его в рукаве. Сегодня предлагаю воспользоваться им и приготовить крылышки индейки. Только для начала их нужно замариновать. Для этого можно использовать ваши любимые специи и соусы. У меня была горчица в зёрнах (французская), соевый соус, приправа для мяса, соль и чеснок. Получилось отличное сочетание. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Крылья индейки - 700 г
- Соль - по вкусу
- Французская горчица - 1 ст.л.
- Соевый соус - 30 мл
- Приправа для мяса - 1 ст.л.(или по вкусу)
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для запекания крыльев индейки в рукаве в духовке.
- Крылья тщательно промойте под холодной проточной водой. Если есть остатки пера - удалите их. Промокните крылышки бумажным полотенцем и выложите в глубокую миску. Добавьте к ним соль, соевый соус, приправу к мясу, французскую горчицу и пропущенный через пресс чеснок.
- Интенсивно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте мясо на 15-20 минут при комнатной температуре (можно на ночь, только уже в холодном месте - холодильник/балкон).
- По истечению времени переложите крылья в рукав для запекания.
- Плотно завяжите края рукава и выложите его на противень или в жаропрочную форму. Отправьте в духовку.
- Запекайте 40 минут при 180 градусах. За 5-10 минут до готовности аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте пакет и полейте мясо выделившимся соком. Если есть возможность - включите верхний нагрев, тогда крылышки приобретут румяную корочку.
- Запеченные в рукаве в духовке крылья индейки получаются очень вкусными и сочными. Переложите их на тарелку и подавайте на стол в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
89 кКал
Пропитка из клубники получается очень насыщенной по вкусу ароматной и вкусной Но вы можете ее слегка разбавить водой если любите более жидкую текстуру Вам понадобится 100 мл теплой воды Помните о том что замороженные ягоды тоже выпустят сок и о ...