Кукурузная каша на кокосовом молоке
Такую кашу вполне можно приготовить на завтрак, даже если совсем нет времени - мне показалось, что она сварилась даже быстрее манки. Конечно, многое зависит от помола крупы. Также стоит знать, что чем мельче помол, тем с большим удовольствием крупа сбивается в комочки. Если нет опасности поцарапать покрытие сотейника - вполне можно использовать обычный венчик для помешивания.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа - 50 г
- Кокосовое молоко - 125 мл
- Клюква вяленая - 30 г
- Миндальные лепестки - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Корица молотая - 2 щепотки
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления кукурузной каши на кокосовом молоке. Я использую концентрированное кокосовое молоко, оно достаточно жирное и ароматное. Поэтому беру одну часть молока и одну часть воды. Если ваше молоко не концентрированное, можно использовать весь объем, а именно 250 мл.
- В сотейник влейте кокосовое молоко и воду. Поставьте на огонь, подогрейте и добавьте сахар. Помешайте и ждите пару минут.
- Аккуратно добавляйте кукурузную крупу и на этом же этапе начинайте непрерывно все перемешивать.
- Добавив почти всю крупу, подождите несколько минут. Также добавьте корицу и соль для баланса. Каша начинает густеть и, возможно, не нужно добавлять больше крупу. Помешивая, проварите еще пару минут и убирайте с огня.
- В горячую кашу добавьте вяленую клюкву, перемешайте и переложите в тарелку. Перед самой подачей присыпьте миндальными лепестками.
- Кукурузная каша на кокосовом молоке получилась очень вкусной и ароматной. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
130 кКал
Яблоки такие ароматные и вкусные Они могут храниться всю зиму а мы можем готовить разнообразные блюда с яблоками аж до весны Корица отлично сочетается с яблоками поэтому в рецепте их соединим ...