Кукурузная каша с тыквой в микроволновке
Кукурузная каша с тыквой - легкое в приготовлении, сравнительно низкокалорийное блюдо. Для будних дней, конечно, можно готовить его и на сливочном масле с молоком, но я сделала вариант такой каши для приготовления в пост, т.е. на воде и растительном масле. Использование кукурузной крупы, а не муки, делает структуру блюда более грубой, зернистой. Это полезно для деятельности кишечника. В таком виде кукурузная каша с тыквой - идеальная каша для очищающей диеты.
Готовить я ее буду в микроволновке, но можно, конечно, сделать и на плите в небольшой кастрюле. Но на одного человека в микроволновке получается просто идеально, кастрюля для такого количества менее удобна.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа - 40 г
- Вода - 170 мл
- Тыква - 60 г
- Масло - 2 мл
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- На 1 порцию рационально брать не более 40 гр. кукурузной крупы грубого помола, побольше тыквы (у меня - 60 гр.) и в 4-5 раз больше воды. Масла - буквально пару капель, и соль и сахар - по вкусу, но очень мало. И к кукурузе, и к тыкве подходит и то, и другое.
- Тыкву режем на узкие дольки (так ее удобнее чистить), удаляем волокна, к которым крепились семена, срезаем кожицу и режем на мелкие кубики.
- Тыкву смазываем парой капель растительного масла (натираем рукой).
- Добавляем кукурузную крупу и воду и держим в микроволновке на максимуме 10 минут.
- Промешиваем кашу с тыквой и даем ей хотя бы минуту отстояться и остынуть после микроволновки.
- Вот такая рассыпчатая кукурузная каша с тыквой у нас получилась.
Время приготовления:
15 мин. :
61 кКал
...