Кунжутная халва

Ингредиенты:

• Кунжут белый – 100 г
• Мука пшеничная – 100 г
• Сахар – 75 г
• Молоко – 35 мл
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Ванилин – 1 г

Инструкции:

1. Предлагаю полакомить своих родных натуральной домашней кунжутной халвой. Приготовить кунжутную халву совсем несложно, и состав продуктов очень простой.
2. Возьмите такие продукты.
3. Кунжут подсушите на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка, постоянно помешивая деревянной лопаткой, на небольшом огне.
4. Обжаренный кунжут измельчите в блендере до пастообразной консистенции или прокрутите 5-6 раз через мясорубку.
5. Вот такая должна получиться кунжутная паста.
6. На сухой сковороде подсушите просеянную муку, на небольшом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
7. В кастрюльку налейте молоко. Добавьте сахар и ванилин. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Прокипятите до образования большой пенки и отключите огонь.
8. К обжаренной муке добавьте кунжутную пасту и подсолнечное масло.
9. Налейте горячую молочную смесь. Быстро перемешайте до однородности.
10. Подберите подходящую формочку. Смажьте холодной водой. Выложите кунжутную массу и быстро разровняйте и утрамбуйте. Оставьте остывать на 1-2 часа при комнатной температуре.
11. Через данное время аккуратно нарежьте или поломайте кунжутную халву на кусочки и подайте к сладкому столу.
12. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 445 кКал

Омлет с брокколи на сковороде

Вкусный и сытный омлет на молоке с брокколи из серии здоровое питание ...