Курица карри с ананасами
Рецепт приготовления вкусного куриного карри с ананасами.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Ананас консервированный (кусочками) - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Паста карри - 50 г
- Сливки 10% - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Кинза - по желанию
Инструкции:
- Курица карри с ананасами - невероятно простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо. Готовится карри действительно очень и очень быстро, в буквальном смысле слова - несколько минут. Паста карри на сегодняшний день продается практически в любом супермаркете в отделе азиатской кухни, я видела ее три вида - зеленая, красная и желтая (на вкус, честно говоря, особой разницы не заметила). При случае попробуйте приготовить и подать карри с вареным рисом, вам обязательно понравится, если вы любитель пряной индийской кухни.
- Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе с куриным филе под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
- В небольшом количестве постного рафинированного масла обжарьте нарезанный полукольцами лук 1-2 минуты.
- Добавьте в сковороду нарезанное ломтиками куриное филе, обжаривайте около двух минут, до белизны. Положите пасту карри, размешайте (у меня в этот раз - зеленая карри).
- Влейте сливки, поперчите. Прогрейте соус, попробуйте на вкус. Как правило, паста карри достаточно соленая и концентрированная, поэтому дополнительно солить блюдо может не понадобиться. Если соус получился густоват, влейте немного ананасного сока из банки.
- Последними положите в сковороду ананасы, еще раз прогрейте, накройте крышкой сковороду, выключите плиту.
- Курица карри с ананасами готова. Подавайте с вареным рисом и свежей кинзой.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
0 кКал
Лёгкий освежающий салат без майонеза который становится сытным благодаря добавлению фасоли и яиц ...