Курица по-тайски
Острое куриное филе по-тайски с отварным рисом или картофелем - вкусное и простое блюдо. Мясо предварительно маринуется в соевом соусе.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Сладкий перец красный - 1 шт.
- Имбирь - кусочек в 1 см.
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 60 мл.
- Молотый чили - 3 щепотки
- Чёрный молотый перец - 3 щепотки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Чеснок, имбирь, соевый соус, быстрые в приготовлении блюда с острым насыщенным вкусом - всё это присуще тайской кухне. Курица по-тайски получилась именно такой, как я и представляла себе - кусочки куриного мяса, замаринованные в соевом соусе, вышли абсолютно не пресными и не сухими, учитывая, что я использовала филе куриных грудок. А аромат какой стоял, на всю кухню, на стадии жарки, наверное, даже соседи позавидовали :) Ну же, давайте приступим!
- Подготовьте филе куриных грудок, соевый соус, красный сладкий перец, имбирь, чеснок, растительное масло, молотый перец чили, чёрный молотый перец, соль.
- Куриное филе нарежьте полосками и замаринуйте в течении 20 минут в соевом соусе.
- На растительном масле обжарьте полоски сладкого красного перца, пока они не станут мягкими, добавьте чеснок и имбирь (мелкая тёрка). Обжарьте всё вместе около минуты, постоянно перемешивая.
- Переложите в сковороду замаринованное куриное мясо.
- Помешивая, обжаривайте куриное мясо до готовности, а в конце всыпьте чёрный молотый перец и перец чили, а также соль по вкусу.
- Курица по-тайски получается острой, при желании количество перца можно значительно уменьшить.
- Подайте курицу по-тайски с бобовой или рисовой лапшой, так будет очень вкусно.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
194 кКал
Существует множество рецептов кабачковой икры у всех свои секреты и особенности Я хочу предложить кабачковую икру без томатной пасты и помидоров Она получается апельсиново жёлтого цвета приятной и нежной на вкус Вкус этой икры очень мягкий её с ...