Курица с брокколи в сливочном соусе
Предлагаю приготовить вкусное и питательное блюдо из куриного филе с брокколи в сливочном соусе. Мясо получается очень сочным и ароматным. Куриное филе отлично сочетается с брокколи и нежным соусом на основе сливок. По желанию в соус можно добавить любой сливочный сыр на ваш вкус. Перед подачей рекомендую посыпать блюдо пармезаном, который сделает ваше блюдо ещё вкуснее.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 г
- Брокколи — 500 г
- Лук-шалот — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Белое сухое вино — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Пармезан — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец молотый ассорти — по вкусу
- Куркума — щепотка
Инструкции:
- Для приготовления курицы с брокколи в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Брокколи промыть под проточной водой, разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
- Капусту откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
- Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
- Лук-шалот почистить и нарезать колечками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.
- Добавить куриное филе и обжарить 3 минуты.
- Влить белое сухое вино, посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку куркумы и готовить 5 минут на сильном огне, до выпаривания алкоголя.
- Добавить брокколи, влить сливки, перемешать и готовить 15 минут.
- Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном.
- Курица с брокколи в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
96 кКал
Праздники закончились и я возвращаюсь к своему любимому занятию выпечке Предлагаю вам простой и вкусный лимонный пирог на сметане который готовится из доступных продуктов Данный пирог я готовила дважды первый раз использовала разрыхлитель ...