Курица с грибами в духовке
Отличный рецепт запекания куриных ножек с грибами в духовке. Вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое можно подать с рисом или картофелем.
Ингредиенты:
- Курица - 800 г
- Грибы (шампиньоны, лисички, вешенки) - 400 г
- Лук репчатый - 200 г
- Масло оливковое рафинированное - 60 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Специи для курицы - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Из курицы можно приготовить огромное количество как праздничных, так и повседневных блюд. Я, например, больше всего люблю курицу не жарить, а запекать. С овощами, картофелем, сыром...
- Курица с грибами в духовке получается особенно вкусной. Для приготовления можно использовать любые грибы, которые сохраняют упругую форму после обжаривания: шампиньоны, вешенки, лисички или даже опята.
- Для приготовления курицы с грибами в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
- Нарежьте грибы крупными кусочками.
- Оставьте от общего количества масла 1,5 ст.л., на остатках масла обжарьте грибы и нарезанный полукольцам лук.
- Обжаривайте в течение 10 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте кусочки курицы с 1,5 ст.л. масла, лимонным соком и специями. Посолите по вкусу.
- Добавьте к курице обжаренные грибы с луком и равномерно распределите все ингредиенты по форме. Влейте в форму 150 мл любой жидкости - воды, вина или бульона.
- Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 50-60 минут.
- Курица с грибами, приготовленная в духовке, готова. Подавайте блюдо горячим!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
125 кКал
...