Курица с лисичками в сливочном соусе
Курица с лисичками в сливках - это простое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и насыщенный вкус грибов. Сытное и ароматное, порадует вас своим ярким вкусом.
Ингредиенты:
- Филе голени без кости - 300 г
- Лисички (замороженные) - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сливки 20% - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления курицы с лисичками в сливочном соусе по списку.
- Грибы разморозьте и хорошо промойте. Залейте их холодной водой, посолите и отварите в течение 15 минут после закипания. После этого откиньте лисички на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Нарежьте куриные голени на небольшие кусочки.
- Лук мелко нарежьте.
- Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Добавьте соль и черный молотый перец.
- Затем добавьте лук, обжарьте до мягкости, около 3-5 минут.
- После этого добавьте лисички и готовьте еще 5-7 минут.
- В отдельной миске смешайте до однородной консистенции сливки с мукой. Залейте курицу с грибами сливками, добавьте мускатный орех. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь, тушите еще 3-5 минут, пока он не загустеет.
- Выключите огонь и дайте курице с лисичками в сливочном соусе настояться пару минут под крышкой. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
121 кКал
Предлагаю приготовить домашние шпроты из мойвы в мультиварке Так можно приготовить не только мойву но и кильку скумбрию салаку ...