Курица с рисом и зеленым горошком

Этот рецепт для тех, кто не имеет много времени стоять у плиты. Достаточно подготовить продукты и отправить их в духовку запекаться.

Ингредиенты:

• Куриные крылья - 6 шт.
• Рис - 1 стакан (250 мл)
• Горошек мороженый - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Паприка - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Масло оливковое - для жарки

Инструкции:

1. Запеченная в духовке курица с рисом и горошком - это простое и вкусное блюдо. Готовить его легко. Оно сытное. Горошек, морковь и лук прекрасно сочетаются с рисом. Вместо горошка можно использовать кукурузу консервированную. А вот масло менять на подсолнечное не советую. Вкус с оливковым гораздо лучше.
2. Для приготовления курицы с рисом и зеленым горошком в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.
3. Лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь - маленькими брусочками.
4. Лук и морковь пассеруем на оливковом масле до мягкости.
5. Рис промываем и перемешиваем с пассерованными луком и морковью.
6. Солим и перчим по вкусу, добавляем мороженый горошек, перемешиваем.
7. Куриные крылышки зачищаем, моем, сушим бумажным полотенцем, солим, перчим и посыпаем паприкой. Оставляем мариноваться на 30 минут.
8. Блюдо для запекания смазываем оливковым маслом. В форму выкладываем рис с овощами. Осторожно по краешку заливаем 0,5 литра горячей воды. Сверху - крылышки, и в духовку.
9. При запекании прикрываем фольгой. Запекаем курицу с рисом и зеленым горошком в духовке 45 минут, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 15 минут.
10. Наше блюдо готово!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 168 кКал

Салат «Бахор»

...