Курица в двойном пальто (запеченная в духовке)
В духовке можно приготовить курицу в двойном пальто. Тушку курицы можно замариновать любыми специями и дать ей промариноваться. Затем завернуть курицу в пергамент и в фольгу и запечь в духовке. Курица готовится в собственном соку и получается очень сочной, пропаренной, ароматной и вкусной. Мясо прекрасно отстаёт от костей.
Подать такую курочку можно с любым гарниром или свежими овощами. Очень простой рецепт и всем советую приготовить курицу по этому рецепту, вкус вас точно удивит и порадует.
Ингредиенты:
- Курица - 1,2-1,4 кг (1 тушка)
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Специи для курицы - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Пергамент, фольга - для заворачивания курицы
Инструкции:
- Подготовить продукты для запекания курицы «в двойном пальто» в духовке. Если курица замороженная, то разморозить её при комнатной температуре. Промыть тушку под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Для маринада соединить паприку, соль, сушеный чеснок и специи для курицы. Добавить растительное масло.
- Тщательно перемешать маринад.
- Курицу разрезать в области грудки и разложить на доске. Прижать ножом или руками в области суставов.
- Обмазать курицу маринадом со всех сторон и оставить на 1-2 часа.
- Готовую курочку выложить на лист пергаментной бумаги и завернуть в два слоя.
- Переложить курицу в бумаге на фольгу.
- Завернуть курицу в фольгу в два слоя. Переложить на противень.
- Запекать курицу "в двойном пальто" в разогретой духовке при 220 градусах 1 час. Готовую курочку аккуратно освободить от бумаги и фольги.
- Переложить курицу на тарелку и подать к столу в горячем виде. Очень вкусная и нежная курочка получается.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
190 кКал
Если хочется чего то вкусного и несложного к чаю предлагаю приготовить нежный ореховый кекс Кекс имеет преобладающий вкус поджаренных орехов и легкий аромат рома ...