Курица в сливках в духовке
Приготовьте нежную курицу в сливках в духовке и наслаждайтесь отличным настроением сытой и довольной семьи.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (без кожи) – 1 шт.
- Сливки – 1 стакан
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук репчатый – по желанию вместо чеснока
- Прованские травы – по вкусу
- Хмели-сунели – по вкусу
- Масло сливочное – 50 г
- Мука - 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Зелень петрушки – на подачу
Инструкции:
- Нежное куриное мясо – это полезно, вкусно и питательно. Что же нам приготовить такого, чтобы самый обычный кусок куриной грудки превратился в изысканное праздничное блюдо? Предлагаю побаловать своих домочадцев ароматной курицей, запеченной в сливках в духовке. Перед идеальным сочетанием куриного филе со сливочно-чесночным соусом, приправленным прованскими травами и хмели-сунели, устоять невозможно. Проверяем?
- Продукты для приготовления курицы в сливках в духовке идут из списка: это куриная грудка без кожи, сливки, сливочное масло, прованские травы, хмели-сунели, зелень – на подачу, соль, чеснок или репчатый лук – по желанию.
- Сначала приготовим сливочный соус. Мука поджаривается на сливочном масле до карамельного оттенка. Можно использовать сковороду с антипригарным покрытием или сотейник. Затем присоединяются теплые сливки. Соус доводится до кипения, дополняется измельченным чесноком...
- ... прованскими травами и пряностью хмели-сунели.
- Перемешивается и проваривается 3 минуты.
- Крупные приправленные солью кусочки куриной грудки выкладываются в форму для запекания. Форма предварительно смазывается сливочным маслом.
- Грудка отправляется в духовку на 30 минут. Сначала устанавливается температура нагрева 240°C, а через 10 минут, когда духовка хорошо разогреется, переключаемся на 180-200°C.
- Запеченная курица обильно поливается сливочным соусом и снова отправляется в духовку, но уже на 20 минут.
- Курица в сливках в духовке готова!
- Лакомые кусочки снимаются на сервировочную тарелку и подаются к столу.
- Передать божественный вкус и пряный сливочный аромат невозможно. Давайте лучше приготовим это простое, но очень нежное и праздничное блюдо вместе с нами.
Время приготовления:
1 ч. :
158 кКал
Вкусная и простая закуска к мясным блюдам и гарнирам разнообразит ваше меню ...