Курица, запеченная с яблоками и чесноком

Ингредиенты:

• Курица - 600 г
• Яблоки - 150 г
• Лук репчатый - 150 г
• Морковь - 150 г
• Чеснок - 50 г
• Масло оливковое - 50 г
• Базилик - 2 веточки
• Тимьян - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Жидкость (вода, бульон, вино) - 160 мл

Инструкции:

1. Для тех кто любит сочетание фруктов с мясом или птицей, хочу порекомендовать приготовить вот такой замечательный вариант запеченной курицы. Яблоки, чеснок и ароматный свежий базилик отлично дополняют сочное мясо птицы, поэтому блюдо получается настолько вкусным, что готовить его можно не только для семейного ужина, но и на праздники. Выбирайте сладкие яблоки с небольшой долей кислинки, тогда у вас получится именно то, что нужно.
2. Для приготовления запеченной курицы с яблоками, чесноком и базиликом в духовке подготовьте продукты по списку.
3. Нарежьте яблоки, лук и морковь небольшими кусочками. Потушите все вместе на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.
4. Курицу натрите солью и нарубленным свежим базиликом, выложите в огнеупорную форму для запекания. Туда же отправьте вымытые, но не очищенные зубчики чеснока.
5. Сверху распределите смесь со сковороды вместе с маслом, поперчите и приправьте по вкусу тимьяном.
6. На дно влейте 160 мл какой-либо жидкости (воды, бульона или белого вина) и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 1 час или чуть больше.
7. Подавайте курицу, запеченную с яблоками и чесноком, в горячем виде с гарнирами по собственному вкусу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 160 кКал

Пирог с морковью и яйцом

Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна Пирог неплох и ...