Куриная грудка с болгарским перцем в духовке
Яркое, красивое блюдо из куриной грудки с болгарским перцем станет украшением праздничного стола и порадует гостей своим вкусом. Готовим?
Ингредиенты:
- Куриная грудка на кости - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Йогурт - 1 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубка
- Копченая паприка или красная паприка - 10 г
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- У меня есть несколько рецептов вкусных праздничных блюд из куриной грудки. Одним из них я сегодня хочу поделиться с вами. Готовить куриную грудку с болгарским перцем в духовке - сплошное удовольствие. Результат всегда радует глаз и вкусовые рецепторы!
- Уверена, вам такая курочка тоже понравится! Подготовим продукты по списку.
- Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото.
- Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем. Хорошо распределим специи и соль по разрезам.
- ВАЖНО:Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость. Желтый, красный, оранжевый - самое то!
- Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки.
- В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета.
- Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.
- Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри.
- Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.
- Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С.
- Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
95 кКал
Нашла на просторах интернета интересный рецепт приготовления курицы по сычуаньски от известного шефа которым спешу поделиться с вами Готовится все очень просто и действительно быстро а результат вас приятно удивит На гарнир я подавала вареный рис ...