Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощами относится к быстрым блюдам, приготовить все это вечером не составит большого труда и не займет много времени. Можно использовать как свежие овощи, так и замороженные в наборе. В состав моего набора входили такие овощи: морковь, сладкий перец, зеленая стручковая фасоль, кукуруза, горошек, маслины, цукини. Набор - по вашему желанию и возможностям, состав особого значения не имеет.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 г
- Овощи замороженные - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 3 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Соус соевый - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
Инструкции:
- Нам понадобятся такие продукты.
- Куриное филе нарезать кусочками, удобными для обжаривания.
- Лук репчатый и зеленый так же нарезать, как вам удобно. Мне нравится когда репчатый лук нарезан перьями. Чеснок измельчить.
- В разогретом растительном масле обжарить кусочки куриного филе до золотистой корочки, затем посолить и всыпать все специи.
- Добавить репчатый лук и чеснок. Обжарить до прозрачности лука.
- Затем добавить в сотейник набор разных овощей. Если нет готового набора, то можно нарезать овощи произвольно, то есть которые есть в наличии. Влить ложку соевого соуса и жарить все до готовности овощей. В конце приготовления еще раз проверить на соль и специи, добавить чего не хватает.
- Готовую куриную грудку с овощами посыпать зеленым луком.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
194 кКал
...