Куриная грудка с овощами в мультиварке

Куриное филе с овощами в мультиварке готовится в вакууме, поэтому полностью пропитывается вкусом и ароматом добавленных к нему овощей. Мясо получается очень нежным и сочным. Разнообразие овощей можно немного изменять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Куриная гудка - 300 г
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Брокколи - 150 г
• Помидоры - 2 шт.
• Горошек зеленый - 100 г
• Растительное масло - 20 г
• Вода - 100 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления тушеной куриной грудки с овощами в мультиварке потребуются следующие продукты. Куриное филе выбирайте охлажденное, которое не подвергалось заморозке. Иначе рискуете получить сухое мясо. При размораживании мясо теряет часть своего сока. Зеленый горошек и брокколи можно использовать как свежие, так и замороженные. Причем размораживать их заранее нет необходимости.
2. Мультиварку включите на режим "Жарка". У меня минимальное время на этом режиме дает 30 минут. При необходимости его можно будет отключить. В горячую чашу налейте немного растительного масла и выложите мясо куриной грудки. Обжарьте его с двух сторон до легкого золотистого цвета.
3. Пока грудки жарятся, подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - кружочками. Измельчать их нет необходимости.
4. В чашу к обжаренной курице добавьте лук и морковь. Перемешайте и обжарьте все вместе в течение минуты. При этом появится характерный аромат от лука. Отключите режим "Жарка".
5. Выложите в чашу нарезанные помидоры. Добавьте брокколи и зеленый горошек. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Влейте воду и перемешайте. Включите режим "Тушение" на 40 минут и закройте крышку.
6. Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, оповещающий о том, что блюдо готово!
7. Выложите куриные грудки с овощами из мультиварки на тарелку и подавайте к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 80 кКал

Салат с говядиной и грушей

Идеальное сочетание отварной говядины с пикантным красным луком и сладкой грушей делает такой салат желанной закуской на любом празднике В качестве заправки прекрасно подойдет бальзамический соус а для декора возьмите любые орешки и разноцветный ку ...