Куриная грудка в сметане в духовке
Предлагаю приготовить куриную грудку в сметане в духовке. Шикарное блюдо на все случаи жизни!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Растительное масло - 20 мл
- Сметана 20 % - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Инструкции:
- Запечь куриную грудку в сметане в духовке можно как цельной, так и небольшими кусками, чтобы одновременно поливать вкусной подливкой какой-нибудь гарнир: пюре, макароны, рис, гречневую или другую крупу. Главное, использовать керамическую или стеклянную емкость, тогда волокна довольно постного филе окажутся по-настоящему нежными.
- Для приготовления куриного филе в сметанном соусе в духовке потребуются филе курицы (грудка), репчатый лук, сметана (лучше - густая, 20%+), растительное масло, соль, перец, лавровый лист.
- Предварительно на постном масле обжариваем репчатый лук. Отдельно моем, делим брусками куриное филе.
- Загружаем мясо и обжаренный лук в жаропрочную форму, параллельно солим, перчим.
- Накрываем сметаной, бросаем пряный лист, под крышкой или фольгой запекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Духовку предварительно разогреваем до максимума.
- Запеченная в духовке куриная грудка в сметане готова. Без дополнительной жидкости - влаги под свернувшимся сметанным слоем достаточно.
- Подаем с гарниром или без, но со свежей зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
144 кКал
Вкусный и сытный обед для всей семьи На стол фунчозу с морепродуктами и соевым соусом можно подавать со свежими овощами и зеленью ...