Куриная печень с картошкой в духовке
Если вы хотите вкусно, быстро и сытно накормить своих близких, советую приготовить куриную печень с картошкой в духовке.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 г
- Картофель (мелкий) - 12 шт.
- Сыр сливочный - 100 г
- Масло растительное - для жарки
- Масло сливочное - 50 г
- Молоко - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сыт твёрдый - 70 г
Инструкции:
- Куриную печень с картофелем в духовке готовила впервые. В результате получилась ароматная картошка и нежная и сочная печень. Кусочки мягкого сыра, буквально тающие во рту - это очень вкусно! И готовить совсем не сложно, да и времени не займёт много.
- Для приготовления куриной печени с картошкой в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами.
- Куриную печень очищаем от жёлчных протоков, прожилок, моем, выкладываем в миску и пересыпаем луком.
- Заливаем печень молоком и ставим на полчаса в холодильник.
- Картофель чистим моем и нарезаем небольшими дольками.
- Сыр сливочный нарезаем брусочками.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нём картофель до полуготовности. Перекладываем в форму вместе с маслом, на котором жарился картофель, солим и перчим.
- На картофель выкладываем печень с луком и выливаем молоко, которым заливали печень.
- Сверху выкладываем брусочки сливочного сыра и сливочного масла, нарезанного на кусочки.
- Слегка солим и перчим.
- Твёрдый сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
- Посыпаем блюдо сыром. Прикрываем сверху фольгой и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и оставляем блюдо в духовке ещё на 8-10 минут.
- Куриная печень с картошкой в духовке удалась на славу.
- Угощаем родных и близких!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
134 кКал
...