Куриная печень запеченная с сыром
Ингредиенты:
- Куриная печень - 400 г
- Твердый сыр - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 5-6 ст. л.
- Белый винный уксус - 2 ст. л.
- Коричневый сахар - 1/3 ч. л.
- Мускатный орех - щепотка
- Черный молотый перец, соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Куриную печень я люблю и часто готовлю из нее паштеты, добавляю в салаты, или подаю в качестве основного блюда, со сливочным соусом. Сегодня я хочу предложить Вам еще одно вкусное блюдо, которое готовится по типу жульена, с луком, сметаной и сыром. Подавать куриную печень, запеченную с сыром, можно с рисом, картофельным пюре, или как самостоятельное блюдо со свежими овощами.
- Подготовим необходимые продукты.
- Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле 2 минуты до прозрачности.
- Выложить лук в отдельную тарелку.
- Куриную печень вымыть и просушить. В масле, в котором обжаривался лук, обжарить печень по 1 минуте с каждой стороны.
- Добавить к печени лук, винный уксус, сахар, мускатный орех, соль и перец по вкусу, готовить 5 минут на слабом огне.
- Разложить печень в порционные формочки, в каждую добавить по 1-2 ст.л. сметаны.
- Посыпать куриную печень сыром, натертым на крупной терке.
- Куриную печень запеченную с сыром готовить 5 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
210 кКал
Обязательно попробуйте приготовить освежающий квас из красной смородины в летнее время Впрочем и зимой его тоже можно приготовить из замороженных ягод предварительно их нужно разморозить Напиток настаивается при комнатной температуре пример ...