Куриное филе по-французски
По классическому рецепту мясо по французски готовится в духовке. Я хочу предложить вам свой вариант приготовления куриного филе по французски на сковороде. Этот способ приготовления делает мясо сочным и нежным, а само блюдо менее вредным благодаря тому, что вместо майонеза я использую свежие томаты.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 350 г
- Картофель - 5 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль и приправа для мяса - по вкусу
- Лук репчатый - 200 г
- Сыр твердый - 150 г
Инструкции:
- Для приготовления куриного филе по-французски будем использовать следующие продукты: грудки куриные, масло растительное, картофель, помидоры, соль и специи, сыр твердый и лук репчатый.
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, толщиной около 1 сантиметра. Обжарить курицу на растительном масле до румяной корочки.
- Лук нарежьте полукольцами, добавьте к филе.
- Нарежьте тонко очищенный картофель, толщиной 3-4 мм, добавьте в сковороду.
- Посолите и приправьте блюдо специями по вкусу, перемешайте.
- Готовьте под крышкой на маленьком огне в течении 10 минут.
- Затем добавьте помидоры, нарезанные кружочками.
- И посыпьте тертым сыром.
- Продолжайте готовить на маленьком огне, под крышкой, еще 15-20 минут, до расплавления сыра.
- Наше куриное филе по-французски готово. Подаем горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
151 кКал
Хрущевское тесто универсальное простое в приготовлении приятное в работе дрожжевое тесто рецепт которого должен быть в копилке у каждого кулинара Тесто обладает нейтральным вкусом и подходит для приготовления практически любого вида сладкой и н ...