Куриное филе с гречкой в духовке

Гречку с куриной грудкой можно приготовить не только на плите, но и в духовке.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 350 г
• Гречка - 1 стакан
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Специи - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Бульон куриный - 2 стакана

Инструкции:

1. В духовке гречка с куриным филе получается ароматной, рассыпчатой и очень вкусной.
2. Есть два варианта приготовления: более быстрый и диетический, и длинный способ, но более вкусный. Если совсем нет времени и вы придерживаетесь диеты, то это блюдо можно приготовить очень просто - нарезанные сырые продукты смешать, залить кипяченой водой или бульоном и поставить в духовку.
3. Но мы не ищем легких путей и приготовим гречку с куриным филе в духовке по более длинному, но более вкусному рецепту.
4. Для этого нам понадобятся следующие продукты.
5. Куриное филе нарезать удобными кусочками и слегка обжарить в растительном масле.
6. Добавить репчатый лук и еще немного обжарить, минуты 3- Посолить и посыпать специями.
7. Добавить в сотейник морковь, нарезанную или натертую. Помешивая, поджарить пару минут. Соль добавлять по вкусу.
8. Гречку перебрать от черных включений и промыть несколько раз до прозрачной воды.
9. В огнеупорной форме смешать обжаренные ингредиенты с гречкой.
10. Залить бульоном. Если нет бульона, то можно взять кипяченую воду. Я налила 2 стакана, и мне показалось это достаточным. Если форму не накрывать ничем, можно налить воды гораздо больше. В духовке она выкипит. Я накрыла форму фольгой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку. Как только жидкость закипит, температуру снизить до 170 градусов и готовить блюдо до полного выкипания жидкости в накрытом виде.
11. Гречка с куриным филе в духовке получается ароматной, вкусной и очень рассыпчатой. Если не получается съесть все сразу, то нужно просто переложить блюдо в кастрюлю с крышкой и хранить в холодильнике.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 119 кКал

Травяное масло (сливочное)

Травяное масло с одним секретным ингредиентом получится необычайно ярко зеленого цвета А еще оно удобнее чем обычное и в холод и в жару ...