Куриное филе с овощами в горшочке

Приготовить вкусно куриное филе, и чтобы оно осталось сочным, можно множеством способов, но самый простой и легкий - с овощами в горшочках в духовке. Обязательно добавьте помидоры и чеснок, чтобы подлива получилась с кислинкой и ароматной. Подавать такое блюдо вкуснее всего с отварным картофелем или пюре, полив его подливой со дна горшочка.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Цветная капуста - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидоры - 100 г
• Приправа для птицы - 1 ч.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления куриного филе с овощами в горшочке в духовке. Лук, морковь, чеснок и перец почистите, помойте все овощи и куриное филе под проточной водой. Филе вытрите насухо бумажным полотенцем.
2. Слегка смажьте разогретую сковороду растительным маслом, выложите нарезанное крупными кусками филе, быстро обжарьте на сильном огне до слегка золотистой корочки.
3. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, добавьте измельченный лук, чеснок, нарезанный перец болгарский и помидоры.
4. Добавьте к овощам курицу, приправу, соль и перец по вкусу, влейте оливковое мало.
5. Тщательно перемешайте содержимое миски, чтобы все овощи и кусочки курицы были приправлены специями и маслом.
6. Разложите овощи и филе по горшочкам, влейте в каждый немного воды из чайника, накройте горшочки крышками и отправьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. При желании минут за 10 до окончания приготовления можно снять крышку и дать куриному филе с овощами в горшочках слегка подрумяниться.
7. Сочную и очень вкусную куриную грудку с овощами подавайте с любимым гарниром вместе с подливой.
8. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 81 кКал

Банановый пирог с маком (без яиц)

Мягкий пирог с явным банановым вкусом Хорош для ежедневного чаепития Рецепт незаменим при наличии некондиционных бананов ...