Лепешки на сыворотке в духовке
Рецепт приготовления бездрожжевых лепёшек без начинки в духовке. Прекрасная альтернатива белому хлебу. Можно подавать с супами и салатами.
Ингредиенты:
- Сыворотка - 180 мл
- Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 200-250 г
- Кунжут - 0,5 ч.л. (по желанию)
Инструкции:
- Для приготовления бездрожжевых лепешек на сыворотке в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- В тёплую сыворотку добавьте соль, сахарный песок и соду. Тщательно перемешайте до появления светлой пены (реакции между содой и кисломолочным продуктом).
- Затем добавьте растительное масло и снова перемешайте.
- Введите просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, в зависимости от сорта и марки производителя, поэтому добавляйте небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.
- Замесите мягкое, немного липкое тесто.
- Разделите его на четыре равные части. Каждую из которых раскатайте (или просто растяните руками) в плоскую овальную лепёшку (как на фото). Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, поверхность посыпьте кунжутом.
- Выпекайте лепёшки, замешанные на сыворотке, в духовке, разогретой до 180 градусов, около 7-10 минут, до румяного цвета. Остудите на металлической решётке.
- Вот и всё, очень вкусные бездрожжевые лепёшки готовы. Подавайте их на стол в тёплом или остывшем виде в качестве дополнения к первым блюдам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
227 кКал
Отварная буженина из свиного окорока подойдет и для будней и для праздников После приготовления мясо надо охлаждать не менее 4 часов ...