Куриное филе с перцем и грибами
Готовим куриное филе со сладким и острым перцем, а также добавляем маленькие шампиньоны. Остроту в каждой семье варьируют по своему вкусу...
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Перец сладкий - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Перец стручковый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Куриное филе - это возможность приготовить быстрые и питательные блюда для своей семьи. Сегодня в очередной раз готовим куриное филе со сладким и острым перцем, а так же добавляем маленькие шампиньоны. Остроту в каждой семье варьируют по своему вкусу, мы любим поострее.
- К такому блюду очень кстати будет отварной рис или вареный картофель.
- Итак, для приготовления куриного филе с перцем и грибами нам понадобятся все продукты по списку. Мы хватанули два острых перчика, а потом решили, что хватит и одного)).
- Куриное филе нарезать кусочками, не очень крупно. Грибы очистить до бела. Обычно шампиньоны не промывают.
- Сладкий перец и лук очистить и нарезать покрупнее.
- Измельчить острый стручковый перец и чеснок. Я не удаляла из перца семена.
- В казане разогреть растительное масло и обжарить куриное филе до легкой румяной корочки. Периодически помешивать. Немного подсолить.
- Добавить сразу все нарезанные составляющие (лук, сладкий перец, острый перец, чеснок) и шампиньоны. Если грибы крупные, то предварительно их следует нарезать пластинками. Еще немного подсолить. Жарить, помешивая, до готовности, вы сами почувствуете ту нужную кондицию готового блюда - более мягкую или слегка "на зубок".
- Куриное филе с перцем и грибами готово.
- Подать блюдо можно с отварным рисом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
93 кКал
Греческий салат готовим по классическому рецепту но с добавлением консервированного нута он делает блюдо питательным сытным и оригинальным ...