Куриное суфле на пару
Предлагаю приготовить диетическое суфле из курицы на пару (из куриной грудки). Суфле готовится очень просто, а получается нежным и вкусным. Такое суфле можно использовать для детского питания, только при этом не нужно использовать чеснок и оливки. Суфле после остывания прекрасно держит форму и ровно нарезается на кружочки. Его можно положить на хлеб или завернуть в лаваш. Суфле можно приготовить в пароварке или в мультиварке на пару.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 г
- Сливки 10% - 200 мл
- Лук репчатый - 160 г
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 10 г
- Соль - 1 ч.л.
- Специи для курицы - 0,5 ч.л.
- Оливки - по вкусу
- Растительное масло - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления куриного суфле на пару в мультиварке. Я использовала охлажденную грудку. Если брать замороженную, то предварительно разморозить при комнатной температуре.
- Нарезать грудку на кубики и залить сливками. Поставить грудку в сливках в холодильник на 1 час.
- Лук почистить и нарезать на дольки. Чеснок почистить. В чашу измельчителя выложить лук и чеснок. Пробить массу.
- Затем выложить грудку. Излишки сливок слить. Пробить массу до однородного состояния.
- Далее добавить 1 яйцо, соль и специи. Пробить массу.
- Добавить второе яйцо и снова пробить массу.
- Керамические формы слегка смазать растительным маслом. Выложить часть куриной массы, затем выложить оливки и накрыть их куриной массой. Если делать суфле для детского питания, то просто выложить массу в формочки, заполняя их полностью.
- У меня получилось 4 формочки.
- Поставить формы с куриной массой в пароварку или в мультиварку.
- Готовить куриное суфле на пару 30 минут.
- Готовое суфле из куриной грудки полностью остудить. Суфле хорошо извлекается из формочек. Готовое суфле нарезать на кружочки и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
112 кКал
Предлагаю приготовить очень вкусный компот из абрикосов и цитрусовых с нотками популярного напитка Фанта Напиток получается ярким очень ароматным и вкусным Такому компоту будут рады не только дети но и взрослые А жизнерадостный цвет напитка ст ...