Куриные бёдра с картошкой в духовке
Ингредиенты:
- Куриные бёдра - 6 шт.
- Картофель - 1 кг
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Помидор - 1-2 шт.
- Кефир - 300 мл
- Итальянские травы - 3 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Приправа для курицы - по вкусу
- Приправа для картофеля - по вкусу
- Масло подсолнечное - для смазывания
- Масло оливковое - 2 ст.л.
Инструкции:
- Куриные бёдра с картошкой в духовке - отличное полноценное блюдо для семейного обеда или ужина в выходной день. Куриные бёдра предварительно маринуются в кефирном соусе, а затем запекаются вместе с картошечкой. Благодаря маринаду, бёдрышки становятся очень мягкими, прямо тающими во рту, а картошечка пропитывается всеми ароматами. Моей семье это блюдо очень нравится, надеюсь, понравится и вам.
- Подготовить все продукты по списку. В качестве приправ я использовала перечную смесь и итальянские травы, затем в процессе добавила приправы для курицы и картофеля.
- Куриные бёдра хорошо помыть, удалить волоски и натереть приправой для курицы, перцем и солью. Кефир смешать с итальянскими травами и залить этим маринадом куриные бёдра на 30 минут.
- Пока бёдра маринуются, подготовить картофель. Нарезать его крупными ломтиками, сложить в миску, добавить нарезанный чеснок, пару ложек оливкового масла, соль и молотый перец. Перемешать картофель, чтобы приправы равномерно распределились.
- Огнеупорную форму смазать подсолнечным маслом и выложить на дно картофель. Посыпать его картофельной приправой и разложить нарезанные кружочками помидоры.
- Затем выложить куриные бёдра и вылить сверху оставшийся кефирный маринад.
- Запекать куриные бёдра с картошкой в духовке при 200 градусах 45-55 минут.
- Готовое блюдо разложить по порциям и подавать с домашними соленьями, запасы которых успели сделать летом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
120 кКал
Рецепт вкусных и полезных дрожжевых блинов из гречневой и пшеничной муки на молоке ...