Куриные бедра с картошкой в горшочке в духовке
Простая курица с картошкой магическим образом превращается в праздничное блюдо, если приготовить их в горшочках в духовке. Вообще, блюда в горшочках очень удобны на праздничных семейных застольях, так как они порционные. Смотрятся горшочки всегда нарядно и имеют успех у гостей. Более того, горячее в горшочках позволяет иметь какой-то запас по времени для его подачи. Ведь готовое блюдо в горшочках может постоять еще 20-30 минут в выключенной духовке и с ним ничего не будет, это же не стейк, который можно передержать. Именно поэтому я часто готовлю на семейные праздники (особенно зимой) разные варианты горячего в горшочках. Сегодня самый бюджетный - куриные бёдра с картошкой в сметане.
Ингредиенты:
- Бедро куриное - 3 шт. (450-500 г)
- Картофель - 700-800 г
- Сметана - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Паприка сладкая - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты по списку и приступим к приготовлению ароматных и вкусных куриных бедер с картошкой в горшочке в духовке.
- Куриные бёдра для приготовления в горшочке лучше брать без позвоночной кости. Так их легче будет поместить в горшочек и легче будет потом есть. В них будет только небольшая центральная косточка, от которой легко отделить мякоть. Либо же вообще возьмите филе бедра без костей.
- Картошку и чеснок очистите и сполосните. Куриные бедра тоже ополосните и обсушите бумажной салфеткой.
- Для начала приготовим сметанный маринад.
- К сметане добавьте соль, спрессованный чеснок, приправу для курицы и сладкую паприку.
- Тщательно всё перемешайте.
- Очищенный картофель нарежьте кубиками примерно 3х3 см, сложите в миску, добавьте половину сметанного маринада и перемешайте.
- Второй половиной маринада обмажьте куриные бёдра со всех сторон.
- В керамические порционные горшочки разложите картошку.
- Сверху выложите по одному куриному бедрышку кожей вверх.
- Горшочки закройте крышками или фольгой и отправьте в холодную духовку. Готовьте куриные бедра с картошкой в горшочке в духовке примерно 1,5 часа при температуре 180°С.
- В конце, примерно за 15-20 минут до готовности, снимите крышку и дайте бёдрам подрумяниться.
- Куриные бедра с картошкой готовы! По-домашнему вкусное блюдо!
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
117 кКал
Если у вас есть готовый кусок вареной говядины то на приготовление салата понадобятся считанные минуты Нужно нарезать тонкой соломкой маринованные огурцы сладкий перец лук и говядину Посолить поперчить и заправить растительным маслом Салат пол ...