Куриные бедра в луково-сырном соусе
Сытные, ароматные и очень вкусные куриные бёдрышки в луково-сырном соусе - отличное дополнение к любым гарнирам из круп или макарон.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра - 5 шт.
- Лук - 500 г
- Сыр твёрдый - 120 г
- Сливочное масло - 70 г
- Вода - 1.5 стакана
- Чеснок - 5 зубчиков
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Прованские травы - 0.5 ч.л.
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам очень вкусный вариант куриных бёдрышек, запечённых в луково-сырном соусе. Это мясное блюдо будет хорошим дополнением к различным гарнирам из круп, к отварному картофелю или пюре, а также к макаронным изделиям. Особенно блюдо оценят любители сыра, так как во время запекания сверху образуется румяная и аппетитная сырная корочка. Блюдо имеет пикантный вкус благодаря использованию горчицы. Вместо воды можно использовать куриный или овощной бульон, будет ещё вкуснее.
- Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Почистить лук и нарезать его четверть-кольцами. Если лук был не крупный, то можно нарезать полукольцами.
- В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нём лук 5-7 минут до золотистого цвета.
- Затем в сковороду добавить горчицу, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы. Добавить также бульон или воду и готовить 10 минут. После этого соус перелить в форму для запекания.
- Куриные бёдра промыть и обсушить. Обжарить в той же сковороде с двух сторон.
- Сверху на луковый соус выложить куриные бёдра, сверху посыпать натёртым твёрдым сыром.
- Духовку разогреть до 180 градусов и запекать куриные бёдра 25-30 минут, до появления румяной корочки.
- Готовое блюдо подать к столу горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
152 кКал
Простой салатик из пекинской капусты колбасы и сухариков исчезнет со стола в первую очередь Салат получается легким за счет капусты пикантный и сытный за счет полукопченой колбасы а поджаренные на сливочном масле сухарики придают приятный хруст ...