Куриные котлеты с болгарским перцем

Куриные котлеты с болгарским перцем получаются не только более яркими, но и имеют приятный аромат паприки. Кто любит готовить куриные котлетки, берите рецепт на вооружение. Для их приготовления понадобится самый доступный набор ингредиентов - куриное филе для фарша, репчатый лук, яичный желток и сладкий красный перец - он сделает блюдо более ярким и аппетитным. В фарш я добавляю только яичный желток, чтобы котлеты получились не сильно жидкими и хорошо формировались в процессе лепки. Люблю жарить куриные котлеты - они всегда вкусные и быстрые в приготовлении, что очень удобно, когда нет времени на длительные процедуры.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
• Болгарский сладкий перец - 60 г
• Лук репчатый - 50 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сухари панировочные - 50 г
• Растительное масло - 40 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите продукты для куриных котлет с болгарским перцем.
2. Я предпочитаю готовить фарш самостоятельно, поэтому покупаю охлаждённое куриное филе. Промойте мясо и нарежьте средними кусочками. Почистите лук и нарежьте аналогично.
3. Перекрутите на мясорубке куриное мясо и лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.
4. Вбейте в фарш куриный желток, добавьте нарезанный кубиками сладкий красный перец. Советую взять красный болгарский перец - он придаст котлетам яркий акцент и дополнительный аромат.
5. Хорошо перемешайте котлетный фарш - пора жарить котлеты.
6. Слегка смоченными в холодной воде руками слепите круглые котлеты и обваляйте в сухарях.
7. Влейте масло в сковороду, разогрейте на среднем огне и выложите котлеты.
8. Обжаривайте куриные котлеты по 8-9 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились. Котлеты останутся сочными и хрустящими.
9. К столу куриные котлеты с болгарским перцем можете подавать как в горячем, так и в холодном виде. К таким котлетам подходит любой соус и зелень. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 195 кКал

Варенье-пятиминутка из калины красной с косточками на зиму

Нехлопотное варенье из калины готовится быстро без трудоемких манипуляций с отделением косточек и жмыха В составе много сахара и заготовку удобно использовать как насыщенный по аромату и очень сладкий концентрат для напитков прочих надобностей ...