Куриные котлеты с морковью и луком
В такие котлеты я не буду добавлять ни муку, ни манку, ни хлеб. Приготовлю фарш из куриного филе с луком и добавлю кубики отварной моркови. Сочетание мясного фарша и овощей - это вкусно и полезно. Котлеты будут сочными, яркими и аппетитными.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 40 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 40-50 г
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами - все необходимые продукты для приготовления куриных котлет с морковью и луком.
- Морковь заранее отварите до мягкости, остудите и почистите.
- Куриное филе промойте и нарежьте средними кусочками. Репчатый лук почистите и также нарежьте кусочками.
- Перекрутите мясо и лук в мясорубке (или в блендере), полученный фарш посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте нарезанную кубиками отварную морковь, вбейте в фарш куриное яйцо. Фарш тщательно перемешайте.
- Смоченными в воде руками сформируйте котлеты и выложите в панировочные сухари.
- Котлеты запанируйте в сухарях со всех сторон.
- Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и обжаривайте их по 6-7 минут с каждой стороны, чтобы прожарились и подрумянились. Куриные котлеты жарятся быстро. Можете в конце влить пару ложек воды и слегка потушить котлеты под крышкой, если любите.
- Готовые куриные котлеты с морковью и луком сразу подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
190 кКал
Мясной салат с картофелем пай получается очень сытным вкусным и невероятно аппетитным Сначала отварим кусок говядины и нарежем ее кубиками затем приготовим картофель пай Остальные ингредиенты нарежем произвольно всё соединим и заправим предварит ...